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La portavoz del Grupo Municipal Socialista en el Ayuntamiento de Castell\u00f3, Patricia Puerta<\/strong>, ha\u00a0lamentado el \u201cdesprecio\u201d de la alcaldesa, Bego\u00f1a Carrasco<\/strong>, a los chefs de la provincia en el evento que ha tra\u00eddo a la capital de la Plana a Ferran Adri\u00e0, en el que ha colaborado la instituci\u00f3n municipal. Puerta se\u00f1ala que \u201csiempre es un lujo contar con la presencia de personalidades que son un referente en su trabajo, como es el caso del chef catal\u00e1n, pero lo m\u00ednimo que se le debe exigir a la se\u00f1ora Carrasco es que apueste tambi\u00e9n por los profesionales de Castell\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n Puerta ha se\u00f1alado que, en el acto abierto al p\u00fablico ayer en el Teatre Principal, \u201cnuestra alcaldesa, al margen de la presencia de \u2018influencers\u2019 como Bosquet, pod\u00eda haber defendido la presencia de chefs de Castell\u00f3n junto a Adri\u00e0, pero ha decidido mirar hacia otro lado, como est\u00e1 haciendo desde que accedi\u00f3 al gobierno municipal en julio de 2023\u201d. Un ejemplo es Miguel Barrera, estrella Michelin especialmente vinculado con la ciudad de Castell\u00f3 \u201cy responsable de impulsar la marca Arrocito de Castell\u00f3 que, lamentablemente, ha eliminado la se\u00f1ora Carrasco\u201d.<\/p>\n\n\n\n Que la alcaldesa \u201cse llene la boca diciendo que hemos situado a Castell\u00f3 en el mapa de la gastronom\u00eda nos confirma que vive en el mundo del postureo, porque lo que tenemos que hacer en esta clase de eventos es dar presencia, junto a personalidades como Ferran Adri\u00e0, a nuestros cocineros y cocineras, que son los que ponen en valor los productos de nuestra tierra y hacen de nuestra gastronom\u00eda un referente\u201d.<\/p>\n\n\n\n En la provincia de Castell\u00f3n \u201ctenemos la suerte de contar con tres restaurantes con Estrella Michelin de la mano de Miguel Barrera (Cal Paradis), Ra\u00fal Resino (Raul Resino Restaurant) y Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci (Atalaya), a los que se unen otros y otras chefs que est\u00e1n haciendo de la cocina de nuestras comarcas un modelo, que utilizan productos locales y que son los que se implican en nuestra gastronom\u00eda, por eso es lamentable que \u201cla se\u00f1ora Carrasco sea capaz de decir que apuesta por la restauraci\u00f3n de Castell\u00f3n pero de forma paralela prescinda de todos estos grandes profesionales\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La portavoz del Grupo Municipal Socialista en el Ayuntamiento de Castell\u00f3, Patricia Puerta, ha\u00a0lamentado el \u201cdesprecio\u201d de la alcaldesa, Bego\u00f1a Carrasco, a los chefs de la provincia en el evento que ha tra\u00eddo a la capital de la Plana a Ferran Adri\u00e0, en el que ha colaborado la instituci\u00f3n municipal. Puerta se\u00f1ala que \u201csiempre es …<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":7229,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[33],"tags":[81,448],"class_list":["post-7228","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gms","tag-patricia-puerta","tag-todos-es"],"yoast_head":"\n